私たち日本人にとって、最もスタンダードな野菜のひとつにキャベツがありますね。 生でそのまま食べるもよし、加熱調理するもよし、いろんな料理に使える使い勝手の良い野菜です。 そんなキャベツですが、スーパーなどで買い物をしていると、外側の葉を捨て…
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